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六月的天气已经开始转热,糕点也因为天气的缘故,销路渐渐下来,若是能够搭配上冷饮,应该会将销路提升上去。
想到什么就做什么,凤天羽立刻带着三儿去找管事的曹大娘。
“曹大娘,这里可存有冰块?”凤天羽在后罩房中找到了曹大娘,如此问道。
“姑娘?你要冰做什么?”
“嗯,想弄点特别的东西吃,需要一些冰,想问问这里可存有冰块?”
“院里倒是有冰窖,冬天里凝结的冰块都放在那里,姑娘若是需要我可以立刻让人去拿。”曹大娘应道,那神情倒是不觉得冰块有何稀奇,反倒是平常之物。
“这里有冰窖?”凤天羽眼睛不由一亮,甚是意外。
“刘镇这一带都有存冰的习惯,只要不是三餐不继的家庭,一般都会有专门存冰的冰窖,没什么稀奇的。”
呃,没想到在她以为是稀缺的东西,在刘镇这边竟然是平常之物,看来自己对刘镇这个小小的镇子了解的还是不够呀。
“有就好,你让人准备一些枸杞、薏米、白木耳、莲子、淮山、党参……”凤天羽一下子报出了十几种材料的名字,听得曹大娘一楞楞的,不知道凤天羽要这些东西干什么,却还是耐心的用笔记下来,核对正确后问好数量方才入了库房取了按着凤天羽的吩咐送到了厨房。
清补凉一直是凤天羽喜欢的几道凉饮的一种,刚到厨房是又偶然发现这里有仙草,更是意外惊喜。
问清仙草是哪来的,才知道这仙草并无人知晓它的用处,而且这仙草一年四季,哪怕大雪封山之际,都能够存活下来,来年又是郁郁葱葱,偶然被采来喂食兔子,真是暴殄天物。
不过——
这又何尝不是一个巨大的商机呢?
只是,想要得到这个商机,还需要确定这个世界的仙草是与自己曾经那个世界的仙草一样,可以作出仙草冻这类休闲食品。
命人去采摘了一些仙草回来,将送到厨房之前自己要的那些材料挑选了七八样命人洗了熬糖水,凤天羽就兴致勃勃的留下一直粘着自己不肯独自离开的三儿,占了厨房把门一关,开始折腾到手的仙草。
将已经洗干净的仙草捣碎,因为都是新鲜的仙草倒是免了浸泡的麻烦,至于捣碎了却是为了更好的熬煮。
今早的粥水倒是有现成的米汤,省得她费手脚,直接入了砂锅同煮。
看着不断溢出的热气,嗅着记忆中一模一样的香气令凤天羽笑眯了眼。
三儿一直在一旁静静的看着,不吵不闹,倒是很乖。
看着锅里的水熬得差不多了,试了试冷却后的凝固效果,拿了一个小勺子装了点试了试,第一次还欠缺些,便耐心的再煮了一会,将水份蒸干些许,待得三次试过后,总算达到自己想要的效果,便将准备好的汤碗上覆盖了三层的纱布过滤水中的草渣。
三层过滤后的仙草水还不够透彻,凤天羽又拿了一个碗,覆盖上又三层纱布再度过滤了一回,看着略显透彻的液体方才满意的点了点头,等仙草水凝结成冻。
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