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第二三五章 咖啡（第1页）

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答谢品尝会邀请了很多鱼子酱方面的专家，还有外国的著名美食家大厨还有经销商之类。

鱼子酱的食用方法是，将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。再者，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。

如意鱼子酱的出厂价，30克一罐达到1500人民币，零售价达到3000元人民币。这个价钱在国际上也算是顶级的价格了，虽然不是最贵的，但是一定是品质最好的，因为不管怎么化验不含有任何重金属和农药。

现在每天出产500公斤鱼子酱，每个月有11天可以捕鱼，每个月按照出厂价算可以有2。75亿元的销售额。

鱼子酱答谢品尝会之后，效果也是很明显的，真正懂鱼子酱的行家，全部对如意鱼子酱赞不绝口，如意鱼子酱也很快风摩全世界，变得一罐难求了，被称为绝对不会出现假冒的顶级鱼子酱，因为假冒的鱼籽直径很小，没有4。5毫米这么大的直径。国外黑市上竟然有30克一小罐售价超过800美元，这简直就是黄金的价格了，一盎司黄金也就1200美元。

刚弄完鱼子酱的答谢会，老钱又拉着朱斌去王府井大街去看翡翠专卖店。这个商铺可是在王府井大街最繁华的地段，总面积298平米的上下两层，7000万成交。房产证落在朱斌母亲的名下，因为买商铺的钱是朱斌个人出的，没有用如意公司一分钱。周边类似面积的商铺价格已经达到一年400多万的天价了，如意公司和朱斌老妈签订的租房合同一年租金算半价也是240万，朱斌老妈养老的钱可就有了。

经过三个星期的装修，翡翠店的装修工作基本完成了一半，老钱说打算在元旦前开业，已经在如意旗舰店给高级会员发放优惠卡了，凭卡八折购买翡翠饰品。旗舰店那边的高级会员都是积分超过五十万的客户就有500多人，这些客户自然也是翡翠店的目标客户。

朱斌和老钱转了一圈问题不大，在购买原来如意翡翠商标的时候，是连原来的员工管理人员一起买下来的，这样还节省了员工培训的时间。

朱斌一看不用自己操心，老钱已经弄得很好了。

周六下午朱斌又和王梦雪一起去博物馆建筑工地看了一下，地下三层早已经建好，地上六层已经建设到了第三层，因为天气变冷了，所以第三层的施工放缓。

看见工地有条不紊，朱斌也没有什么可担心的。经过和王梦雪的交流朱斌也知道了博物馆的人才招聘已经开始了，从国内几大博物馆挖了一批人才，又从国际大博物馆招聘了几个外国人，基本是万事俱备只等基建的进度了。

星期天的京城又飘起了雪花，朱斌已经把京城的重要产业转了一圈，看见别人都在忙的脚不沾地，于是朱斌进入空间之中，没事去钓钓鱼，逛逛树林欣赏一下鸟语花香。

当朱斌走到西边树林的时候，发现一大片灌木是以前没有的，上面还长着红绿相间的小果实，像是小枣一样，朱斌走近一看原来是咖啡树。

朱斌这才想起来当时弄了几十棵咖啡树，让清风在空间培育一下，没想到已经有近千亩的规模了。

咖啡作为世界三大饮料之首，21世纪创造了一年消耗4000亿杯的记录。这是一个多么大的产业，这可是万亿人民币的大产业，朱斌由于喜欢喝茶所以对这个行业有点疏忽了。

全世界出口咖啡豆国家最多的是巴西，其次为哥伦比亚。这两个中南美洲的国家的咖啡产量占了全世界的一半以上，而且质量也很稳定。越南近年来发展非常迅速。巴西一个国家咖啡豆的产值就有500亿人民币以上，要是加工成咖啡的附加值就更高，能够达到一千多亿人民币。

比较名贵的咖啡有：象粪咖啡，麝香猫咖啡，蓝山咖啡，摩卡，波多黎各尧科等等，像猫屎咖啡每公斤3万，蓝山咖啡基本90%被日本垄断，我国市面上的咖啡厅、酒店销售几十块钱一杯的所谓“蓝山咖啡”，99%以上不是真正的牙买加蓝山咖啡。真正地蓝山咖啡每公斤售价2000元人民币，产量不超过900吨，产值却有20亿人民币。

朱斌把清风叫过来，询问一下咖啡林的情况。因为我国南方咖啡种植大省，咖啡豆鲜果亩产量2吨。

清风说道：“现在有一千亩咖啡树，每个月亩产2500公斤鲜咖啡豆，每年出产12次。按照折干率六比一算的话，保守算亩产咖啡350公斤。一年咖啡产量4200吨。”

朱斌说道：“如果是附加值低的话一斤30元，一吨产值6万元，一年也就是三亿元。如果能达到蓝山咖啡的价格的一半，往少了算每斤800元，那产值就是67亿元。”

朱斌对清风说道：“西边紫檀楠木和花梨树林再往西的大片空地现在有很多，那就开始大量种植咖啡树吧。”

清风说：“西边的浓雾后退之后，现在空出来的这片土地已经有原来的三四千亩增加到2万多亩，都种植咖啡吗？”

朱斌想了一下说道：“那就种植九千亩吧，凑成一万亩，这样咖啡年产量就能达到五万吨。”

清风说道：“五万吨的咖啡，这么大的产量想一斤卖出800元是不是有点难呀，产量也太大了一些吧？”

朱斌一想也对，这么大的产量想卖出一斤800元是有点困难的，两人一商量还是再种植2000亩比较好，这样总共就有3000亩，新种植的两千亩基本半年后就能进入盛产期，一年产量就能达到1。2万吨。

其实全世界产量七百万吨咖啡，这个数量还是不会有太大冲击的，但是对高端市场的冲击就比较大了。

如果经过一些时间的运作，真的能达到蓝山咖啡的一半价钱的话，那么这三千亩的产值也能达到吓人的200亿元。朱斌一想到咖啡有这么大的利润就很兴奋，虽然现在朱斌很有钱，但是想到一年可能为慈善基金会输送百亿的现金，那么如意慈善基金会想要赶超世界第一的“比尔及梅琳达·盖茨基金”的千亿美元的规模还需要很长的路走。

朱斌和清风一起来到山洞最北边的大仓库，里面分几个区域盛放着茶叶，蜂蜜还有手工制作好的咖啡豆。光制作好的咖啡豆成品就有700多吨。放在山洞里也很好，不会变质也不会返潮更不会生虫子，也是最佳的储藏室了。

朱斌看见山洞里竟然没有大米存放，问了一下才知道，龙牙香米供不应求，一共300亩每月供应1800吨供不应求。

朱斌说道：“那就再中间湖泊边上在开辟700亩，这样就能有1000亩水稻。”

按照每月4熟，每亩1。5吨来算，每月就能供应6000吨，一年就有7。2万吨大米，每斤38元的米价可能稍微下调。这点大米产量微不足道，我国一年进口大米240万吨，日本一年进口600万吨大米。泰国一年大米出口1000万吨，提供了全球20%的大米出口量。

所以1000亩水稻还是太少，以后在东边玄武湖周围再开辟四千亩水稻，这样总共五千亩水稻一年的产量就能有72万吨，这才是目标。第一次下牛扩建到1000亩吧。

清风在空间指挥黄巾力士开辟水田，朱斌从空间出来之后，直接奔如意公司而去，半路上坐在赵铁柱的车里就给如意公司总经理老钱打电话，组织高层开会。