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638犯罪的快感（第2页）

而且人往往都是这样。平常的食物。在家里也是常吃。但是换个地方。与大家聚在一起吃。立刻就觉得味道份外的好吃香甜。新鲜和热闹成了最好的调料。让人味口大开。

每一样的菜轮着吃过去。只觉得每一样都那么好吃。一边吃一边评论。一边评论一边或是互相挟着分享自己带來的食物。或者是从别人的饭盒里抢着垂涎的食物。手里挟着。嘴里又是说又是吃。眼睛这边盯着那边看着。耳边里关注着身边的话題。一时间真是个个忙得不亦乐乎。食物热乎。气氛更热乎。

不一会儿。第一锅饺子也煮好了。。由于电炉子的个头太小。所以。锅也袖珍。煮出了的饺子个数也少。而且。由于电炉子的功率太小。水温虽然能看也是开了。但与真正从煤气上煮出來的饺子总是差了那么一些。

不过。半大孩子都是属于牲口的。好养活得很。尤其是凑在一起的时候。跟幼儿园的小朋友在吃饭的时候沒什么本质上的区别。人一多。就是咸菜条子也吃得喷香。更何况社长妈妈的饺子不愧是祖传的配方。虽然碍于工具不给力。使得饺子皮在柔韧度上打了一定的折扣。吃起來不够劲道弹牙。不知是不是心里作用。虽然起來是熟了。吃起來也是熟了。但那味道却总透着一股半生不熟的味道。不过。考察饺子是否好吃。一般來说有两个标准。一个是皮。一个就是馅。现在皮虽然不够完美。但那馅真是沒话说。

酸菜这东西属于“馋菜”。什么叫“馋菜”呢。让安然解释就是。这东西是属老鼠的。跟干菜一样。好重油。做菜的时候。油放得少了。菜帮部分还好说。菜叶部分简直沒法吃。不仅不爽脆。反而干巴巴的柴。而且那味道也泛着一股涩苦味。所以。酸菜白肉才是最佳的组合之一。白肉给了酸菜所需要的重油。而酸菜则解了白肉的油腻。可谓是天造地设的一对。

酸菜羊肉馅饺子也是东北饺子馅的几种传统搭配之一。酸菜的酸味恰好的中合了羊肉里那股特别的腥膻味。使得感觉并不突兀却又不失羊肉本身的风味。羊肉中的丰腴的羊油也恰好对了好重油的酸菜的口味。使得酸菜更显清爽鲜脆。酸菜的吸油功能又使得羊肉不会显得过腻。让羊肉吃起來更加的柔嫩生香。

这本就是一种相得益彰的搭配。

前提是。馅要和得好。

饺子好不好吃。一个考的是活面。一个考的是　和馅。其中和馅又是重中之重。许多以饺子出面的老店。和馅的技术也称得上核心的不传之秘。

社长妈妈的馅就和得非常之妙。让羊肉和酸菜这两样搭配各司其职。配合无间。把它们的优点发挥得淋漓尽致。

牙齿在咬开饺子皮的瞬间。味道鲜美的汁液就随着饺子皮破开的缺口与舌尖來了亲密接触。那一刹那。闭和的味蕾好像是无数朵含苞的花朵遇到温暖的春风。情不自生禁的纷纷开放。

接下來。就是香滑的馅料与舌齿的缠绵到相分相解。好吃的能把舌头吞下去。有时真的不是一句空话。

安然一时沒忍住。直接睁上了眼睛。慢慢的咀嚼着。几乎带了一点屏息的意思享受着这一美妙的过程。直到一只饺子被咽下。她才缓缓的陶醉般的呼出一口气。轻轻的张开了眼。

眼睛一睁开就对上楚飞飞的眼睛。她看着安然慢慢的摇了摇头。一副深有感触又深感无语的好笑表情。

安然朝她眨眼。姑娘。你这是神马意思。

“如果不是吃的跟你一样的饺子。还以为这饺子馅里面藏毒品了。”楚姑娘的比喻总是的那么……嗯。别致。

安然微微眯起眼。虽然明知道这丫头的嘴里很难翻出象牙一类的奢侈品來。但每一次她还有点欠虐的想问掉个底儿。主要是欣赏不了楚姑娘话里的“含蓄之美”。“什么意思。说明白点。”

楚飞飞立刻满足了她找虐的“美好”愿望。“意思就是说。你吃饺子的表情就像是在吸大烟。”

安然不禁瞪眼。“哪里像。”顿了顿。又不甘心的补了一句道。“难道你还见过吸大烟的。”

安然忘了。信息收集癖患者一向是沒有根据不开口的。只要开口必有來由。“沒亲眼见过。但是电影里。纪录片里都见过。大烟鬼吸大烟的表情不外乎四个字。”

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