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掌柜也皱眉,“姑娘,不是我说,这咸菜我这里卖的也不少了,从来没有过这种味道的。这一出了酸味儿,可就算是腌坏了吧?”
“没有,这个菜呢,就叫做酸菜。”红豆顺手捞出了一棵,“您瞧瞧,其实就是白菜做的。东西常见,难得是吃个新鲜。快过年了,谁家都要买些鱼肉豆腐的,拿这个配菜最好不过了。”
正说着,里边帘子一挑,走出来一个二十来岁的少妇。
“爹,这是收着什么东西了?这个味儿可真好!”
红豆看她一手扶着后腰,小腹微微鼓起,就知道这是位孕妇了。心念一转,嘴角就勾起了笑意。看起来,今天这酸菜十有八九是能够卖出去了。
果不其然,这少妇慢悠悠走到酸菜坛子跟前,深吸口气,脸上十分享受那股子酸溜溜的味道。
快手快脚地剥了一颗酸菜心儿出来,红豆递到少妇面前,“这个最嫩,酸着呢。”
少妇也不嫌弃,真就接过来放到了嘴里,有滋有味嚼了起来。
“哎呦,这个味儿……”她笑眯了眼,“正想着吃这个呢!”
要说也是红豆运气好。这家杂货店掌柜姓刘,两辈子人都是做这杂货生意的,在这县城里也算是小有家底。只可惜,他这膝下只有一个女儿,老两口子视若珍宝。因此就不肯嫁到别人家里去受委屈,去年的时候,招了女婿上门。今年闺女有了身子,刘掌柜两口子恨不能把闺女捧到天上去——这可是刘家的血脉。
刘家闺女这些日子害喜严重,吃什么都没有味道,就想吃酸口儿的东西。原本,刘掌柜给闺女弄来了不少酸梅蜜饯,可这大夫又说了,那玩意儿有身子的人吃了不好,因此也就不敢多给吃,也就是等闺女吐得太过难受的时候含上一颗,压压嘴里的味道。就算是这样,刘家闺女正经饭食也吃不下去,刘掌柜的老伴急的头发一把一把地掉。
眼见闺女居然爱吃这个什么酸菜,刘掌柜也不说什么了,大手一挥,“姑娘,你说说,这坛子酸菜多少钱?”
红豆心里早就盘算好了,便说:“这个酸菜是我家里祖传的手艺,相信掌柜的您也知道,咱们这县城里,从来没有过这么腌制的。我也不多要,只为带着两个弟弟过个好年就行。十文钱一斤,您看行吗?”
“十文?”掌柜的有点儿犹豫。这就是几棵白菜而已,虽然不知道是怎么腌制出来的,可连汤带水的一棵得有六七斤了,算下来倒要几十文。一斤肥肉才十六七文啊!
刘家闺女痛快,叫小伙计:“去,把这坛子菜过过分量,照数儿数出钱来。”
刘掌柜苦笑,转头问红豆:“小姑娘,咱们实话实说。要是自己家里吃,那多少钱我都买了。可咱们这开了门做买卖,你也得让我赚几个润手的钱。你也说了,这个酸菜,吃个新鲜劲儿。有没有人愿意买,可也不一定。这么着,每斤七文,若是能卖出去,往后我还跟你收,如何?”
红豆本来打算要价十文,掌柜的若是还价,怎么着也得咬定了至少五文钱一斤。七文一斤,已经是超出了自己的预想。
低头做出沉思状想了一会儿,红豆才点点头,“也行,就照着您说的吧。”
又告诉刘家闺女:“酸菜虽然好吃,可是太凉了些。若是喜欢,把这个切成丝,跟肉一块儿炒了,也是极好的,又酸又香。”
刘家闺女高兴,抚着肚子笑道:“你这小妹妹真是实在。人家有这个稀罕东西,都恨不得藏起来自己赚钱用,你倒是先告诉我了。也好,晚间我就试试。往后买卖常在呢,我就不说客气话啦!”
嘴里这么说着,却从一边儿的柜台上抓了两个柿饼塞给红豆,“喏,给那两个小弟弟吃吧。”
红豆赶紧道谢。
她带来的酸菜不多,不过十几棵。伙计称了分量,总共八十来斤。刘掌柜痛快地给了红豆五百六十文钱。
从杂货店里出来,一直没出声儿的赵达家的念了一声佛,嘱咐红豆:“豆啊,没成想这酸菜真能卖出钱来。你可得把做酸菜的法子收好了,别轻易教给别人了,啊?”
红豆给两个弟弟拢了拢身上的衣服,笑着答应了。第一桶金到手,往后,她有的是信心赚更多的钱!
------题外话------
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