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第十八章 蹭白食（第1页）

刘徐氏甩了他一个白眼，“你这人也够怪的哈，闹的时候你嫌烦，咋的，我不闹了你还不习惯了是不？”

刘大毛摇头。

“喝你的酒吧，今儿高兴，允许你喝点。”刘徐氏大方的一句话，顿时惹得刘大毛直说她好。

“吃菜吃菜。”刘徐氏再次甩了他一个白眼，夹了快肉，放进三婆碗里，“三婆，尝尝我侄女儿的手艺。”

“哥，你先别喝酒，试试这肉咋样。”刘氏夹了一筷子给刘大毛，招呼着大家吃饭。

几个孩子早就在咽口水了，此时听了他们娘的话，迫不及待的就一人一筷子夹着塞进了嘴里，入嘴一嚼，顿时都两眼一亮的“嗯”了出来。

“园，这肉做的比镇上酒楼的还好吃啊！”刘大毛一边嚼着，一边不断点头，“真不错，真的好吃啊。”

“是啊，园，这肉比你娘做的还好吃，又香又甜，一口一个还不腻人，你这是咋做的啊？快教教你大舅娘。”刘徐氏吃得都停不下嘴。

田园立马将作法简单说了一遍，其实也没什么秘方，跟现代的作法一样，只不过因为这个时代的人大部分贫穷，都还处在糊口的阶段，哪里还管什么色香味俱全呢？

所以一般做菜都不怎么放调料，也就一盐巴而已，那味道自然不如现代人的生煎炖炒煮那些百变的做法好吃。

虽然听着众人夸奖，不过田园还是不会托大的，毕竟她这手艺也就一个家常，胜在新颖而已，要说味道的话，田园相信，皇宫里的御厨做的绝对不差。

古人可不能小看的。刘氏跟着刘徐氏的话点头，认真道：“园这手艺比娘好，可就是这肉吃起来贵哟，还要放红糖……”

刘氏有些心疼，本来猪肉就贵了，还放红糖进去，这炖肉的成本可高了。

“娘，难道不好吃？”田园就知道她娘肯定要唠叨。

“好吃是好吃……”

“好吃不就行了。”田园赶紧打断她娘的话，夹了一块给她娘，“娘，虽说放得材料精贵了些，不过味道好啊，你看大家吃的多开心，而且这肉也不是天天这样吃不是，逢年过节来一回，咱还是吃的起。”

田园的话刚落下，田小虎就接嘴道：“等把鹿子卖了，那就是银子，咱家会好起来的，况且开春了我把后面那地给耕出来种上些菜，咱家的日子不愁的。”

跟着也夹了一块红烧肉进刘氏碗里。

其余几个孩子立马有样学样的跟着夹了一筷子进刘氏碗里，直让刘氏把碗端一边去推让，“你们都给娘了，让三婆，舅们吃啥啊？没规没矩的。”

刘氏嘴里虽然是在骂几个孩子，不过眉眼之间都是笑意，孩子孝顺，她自然高兴。

“娘，你放心吃吧，给表哥的份我早就留出来了。”田园自己吃了一块，味道么，其实在她看来还凑合，毕竟没有酱油，没有料酒，少了些调料哪能好吃到哪里去。

不过田园倒是觉得即便少了调料，这肉还是好吃的，本来肥肉多会特别油，吃两块就腻人，可是这肉也不知道是因为古代的猪不吃饲料，纯天然谷糠养大的还是怎么样的，肉里透着一股肉香味，绝对不是现代猪肉可以比拟的。

炖的肉滑而不腻，入口即化，还不粘牙，确实不错。

看着众人吃的一脸兴起的样子，田园心里很有成就感，等着以后调料齐全了，她再好好做一顿给大家吃，保证让大家吃满意。

“三婆，这肉不咋嚼，你吃起来咋样啊？”刘氏怕三婆客气不夹肉，见她碗里没了，赶忙给放了一块进去。

三婆吃的满嘴油，“嚼得动，嚼得动，园这肉炖的软，肥肉进嘴里就化了，好吃。”

“没看出来园还是双巧手呢，就这手艺，以后媒婆怕是要把门槛给踩烂哦。”刘徐氏夸了一句，惹得田园顿时不好意思了起来，赶紧给她夹了一筷子肉，递她嘴边，“大舅娘，你快多吃点……”