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第二天一大早,他便出了门去,晌午又回来,带回来一大堆奇奇怪怪的东西。
有看起来像是舀水的瓢但是实际上下面却接的是纱布的漏勺。
也有像是笔筒一样不过却要大一些的带耳铁罐,还有几个斟酒的大酒壶。
最主要的是有一小桶的白色的黄牛奶,散发着浓郁的腥味。
“哥,这些都是什么东西呀?”周敏好奇地问道。
周毅说道:“当然是给你做你从来都没吃过的东西,好了,你去准备一些白糖过来。”
“白糖?”
“对,白糖,然后把这些白糖全部煮成糖稀,主意不要煮得太老了。”周毅吩咐道。
周敏完全摸不着头脑,不过既然周毅这样说,她马上就去做去了。
将昨天做的茶叶全部用手捏碎,放在一个碗里面备用,然后用早已经标好刻度的铁罐子放在火上烧水,等水烧开了之后将捏碎的茶叶倒进去煮,不一会儿的功夫,水就变得有些红色了,周毅赶紧将那个网子拿过来,将茶水倒进去,过滤出茶渣来,如此重复了七八次之后,得到的已经是暗红色的茶水了。
周敏那里糖稀已经熬煮好了,周毅开始将牛奶加热,这很简单,只要煮沸了就行。
一切准备妥当,周毅笑道:“来来来,拿个大茶杯来,接下来就是见证奇迹的时刻。”
将煮沸的牛奶倒进杯子里去,差不多刚好盖了个底子,然后倒进一些熬好的糖稀,再将温热的茶水倒进去,拿来一根筷子,将这些东西搅拌均匀。雪白的牛奶混合红色的茶水,两种颜色交织在一起在表面形成一圈一圈的花纹,很是好看。
“喏,这就是我做的东西,我把它叫做奶茶,好看吧?来,喝一口。”周毅得意洋洋地对周敏说道,然后邀功似地将茶杯端给周敏。
“这个……能喝吗?”周敏小心翼翼地接过来,仍旧不敢入口。
经过周毅的再三劝说,周敏才勉强喝了一小口。奶茶一入口,他脸上的整个表情都变了。
“怎么样?”周毅满怀希望地看着他。
过了好长的时间,周敏才说道:“不错,煮过的牛奶加入茶水,不仅仅去除了腥味,也融入了茶水的甘甜,再用糖将这甜味提升到一个新的高度,如此美味,是我从来没有品尝到过的。”
“太好喝了。”周敏回味了一会儿,迫不及待地灌下去一大口奶茶。
“噗……”
下一刻,刚刚进嘴巴里面的奶茶一点不少全部喷在了对面的周毅身上。
周毅惊得跳起来,大声叫道:“这到底是什么情况啊?”
周敏不好意思地说:“一下子没注意,太烫了。”
“……”
这只不过是一个小小的插曲,周敏将剩下的奶茶喝完,不过喝多了之后味道似乎没第一口那样好了,说道:“总体来说还行吧,不过哥哥啊,我怎么总感觉有什么地方怪怪的。”
“味道怪怪的?不可能啊。”周毅有些狐疑不定,他端起已经温凉的奶茶一下子倒进嘴里。
“噗……”
下一刻,刚刚进嘴巴里面的奶茶一点不少全部喷在了对面的周敏身上。
周敏惊得跳起来,大声叫道:“哥,你报仇啊?”
“不是不是,妹,你赶紧去洗洗去。”周毅满脸尴尬,他怎么可能会说这个奶茶的味道和自己的预想相差实在太远呢?说是难以下咽那是一点儿也不过分啊。
刚才周敏或许是因为第一次接触到奶茶这个东西感觉到新鲜,所以才感觉好喝,而且就算是第一次喝,她后面也察觉出不对来了。
周敏洗澡去了,周毅独自一个人挂着浑身的奶茶坐在院子里思考着,明明步骤都是对的但是为什么这口味却是截然不同呢?
他想到了牛奶,水牛的牛奶自然和奶牛的牛奶不能比,但是这没办法改变,总不可能现在跑到新西兰去找一头奶牛来。
随后他想起,自己喝的奶茶是已经温热了,与刚刚煮好的奶茶口感自然不同,这或许是其中的一个原因,还有,或许还与茶水与牛奶的比例有关系。
牛奶没办法控制,但是温度和这比例都是可以调节的,周毅马上开始第二轮的实验,做了一杯又一杯,一直到那一桶牛奶都用完了,这才将奶茶的味道提升到自己稍微有些满意的程度。
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