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厨房里开始弥漫起了一股浓浓的牛肉香味儿,鱼肉在锅里翻滚,白色的浓汤,还有纯天然作料的香味儿飘散出来,混杂着长粒香米的米香,让人觉得食指大动。算了算时间也差不多了,童佳期烧了热油,先把乳鸽和青椒一起炒了,然后又把口蘑放进锅里爆香后下入牛肉滑散后,依次下了作料后盛到盘子里端出来。
没过一会儿,白贺安和沈清菏两个人都闻着香味儿走过来了。沈清菏没想到这个小姑娘那么厉害,竟然能在那么短的时间内整出那么一桌色香味俱全的饭菜来,忍不住低声感叹:“童小姐,你的厨艺真好。”
“还行,跟我妈学的。”童佳期对她笑了笑说道:“沈女士,你赶紧进去吧,最近你要多休息。”
“女娃娃,你这就不懂了吧?生命在于运动,多动才能长寿。”白贺安帮着端饭出去,冷不丁的还教育她那么一句。
童佳期和沈清菏对视一眼,彼此都看出了对方眼睛里的笑意。
她把牛肉和鱼汤都端上了桌,加上两个炒菜,三菜一汤,足够他们吃了。
白贺安迫不及待的尝了一块牛肉,一个劲儿的说好:“女娃娃这两手好菜做的不错,以后肯定了得!”
“您要是喜欢的话就多吃点。”童佳期道。
白贺安看了看那个肖老先生,哼哼两声道:“我当然要多吃点了,今天是我被请来看诊,不要报酬就要那么一桌子菜,可得吃回本儿来。还有啊,这个做饭的过程是我夸着完成的,最后的菜也是我端上来的,没有功劳我还有苦劳呢,你说对吧?”
童佳期不知道他这番话是特意说给那个肖老先生听的,只当他是老顽童,开了她的玩笑:“那您可得多吃点,最近还要辛苦您多上来两趟。”
“这个是自然地,就是不知道这好菜能吃上几顿了。”白贺安端起小碗鱼汤笑道:“那我就‘以汤代酒’,先谢谢童小丫头的用心款待了。”
童佳期也笑着端起了碗,和这个老顽童碰了一下。
酒足饭饱,童佳期送白贺安两人回去,路上那个肖老先生也没有说话,整个人安静的不得了。
“明天我再来接白国手,今天两位好好休息。”时间不早,童佳期送他们两个回去后便开车走了。
白贺安站在原地看着她车消失的地方,回过头来特别嫌弃的说:“你这臭小子年纪不大,可却不会变通。我觉得这样的儿媳妇就蛮好的,干嘛非要娶那些富家千金?瞧她们那些人一个个作的,我就看不上。”
“哼,强词夺理,巧言善变!”那个男人别开了脸,懒得再和童佳期争辩。
不过这个事儿都是仁者见仁的,大家萍水相逢,根本没有必要就这个问题纠缠不休。她不过是听不惯别人说肖宸半个不好,可对方也没有见过肖宸,说出这种话来也无可厚非。
童佳期扬了扬嘴角,笑着说道:“我去做饭了,二位慢聊。”
白贺安好像和她特别投缘,跟着她屁股后面转:“小娃娃,不如我教你几道药膳方子给你家男人补身子吧?”
“好呀,不过我脑子有点笨,您说一遍我可能就记不住。”说话间,童佳期把牛肉焯了水转到砂锅里,加上葱姜大料桂皮等调味料一起小火慢炖上了。沈女士住的地方原本就备了长粒香米,童佳期最喜欢这个品种,做起来也是得心应手,只不过用沙锅煮米饭这种事儿她还是第一次做,不过应该吃起来会挺不错的,以前看电影的时候有人这么做过。
刚刚白贺安说她买的这条鱼鱼鳞没有刮干净,这会儿正好趁着手里下该切的菜都切好了,她就勉为其难的下手自己剥鱼鳞了。
“丫头,你的表情不用那么视死如归……”白贺安看着童佳期闭着眼睛使出浑身力气一片片往下拔鱼鳞的样子,忍笑快要忍出内伤了:“用刀子刮一刮就下来了。”
“那样多腥啊?刀具上面那个味儿染到别的菜上怎么办?”童佳期满脸嫌弃的看着嘴巴还在一张一合的大鱼,总觉得自己的行为过分的残忍了。
“不行就用姜片蹭蹭你的刀,能去腥的。”白贺安眼神一动,哈哈笑道:“丫头,你喜欢吃鱼么?”
“嗯,喜欢,不过不太会弄这个东西。”童佳期有些无奈的看着手底下这个不幸的大鱼,突然有点悲天悯人的感觉了:“要不以后还是不要吃了,反正不会做,也弄不好。”
“别呀别呀,我教你个药膳,天麻川芎炖鱼头,怎么样?”白贺安献宝似的说道。
“人家不都说鱼头里面汞超标,所以不能多吃吗?”童佳期下意识的反问一句。
白贺安哼哼两声说:“这也不能吃那也不能吃,干嘛不早死早托生?小姑娘家家年纪不大,活的还挺在意的。”
“咳咳。”被人家这么一说,童佳期也不禁开始反思是不是自己太矫情了,吃点东西还那么多讲究。
“不吃鱼头也行,我教你个川贝炖鱼得了,对嗓子和肺都好。”白贺安显然也是个喜好吃的老头,说起吃饭的技术绝对是头头是道的:“等你做饭的时候先把鱼肉剁成块丢到沸水里面煮着,加点料酒能去掉它的腥味儿,然后就可以捞出来了。到时候你提前把川贝母和党参加水煮沸了再转成小火熬成浓浓的汁,再把鱼块和高汤一块加进去,加上香菇和红枣一块用沙锅炖上。等锅开了再加上盐、白糖、料酒、葱姜和香叶,兑了大火慢慢煲上它,等什么时候开饭了什么时候关火就行了,多炖一会儿没事儿,反正普通的鱼肉也没有特别嫩的做法。哎,对了,你可别放太多的药材,不然这个菜可就药味儿太重了,不好吃。”
童佳期苦哈哈的看着他,有些无奈的说道:“白国手……您说的这些我记不住。”
“记不住没事儿,回头上手做一回就好了,厨房不就是这么点事儿么?”白贺安哈哈大笑道:“我这儿药膳方子可多,你要是想学我都能倾囊相授。”
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