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第329章 天才与废柴（第1页）

杜兰月觉得，这就是老何家人所谓的风骨吧？

风骨一词，不只是夸赞读书人的，任何人都可以有自己的风骨！

几人进店铺巡视了一圈，里头的情形更是让兄弟俩目不暇接，因为大多数顾客是女眷，倒让他们有些不好意思。于是，只走马观花地转了转，何三郎便觉得整个脑袋都充斥着一股脂粉味儿了。

静竹等人知这两位是东家的亲家，哪里敢怠慢？一口一个大爷、三爷的，叫的他俩浑身不适，于是便很快地出了铺子。

好不容易来了京都，杜兰月自然要带着他们逛一逛，东南西北四坊，有的是好喝好玩的地方，世间繁华竟然还能如此直观地映入眼帘？这兄弟俩连连惊呼，何大郎更是说着“这辈子可算是值了！”的话。

晌午，杜兰月带着他们去望江楼吃饭，这家店在京都都很有名，当然价格也是很贵的，只如今她手里不缺钱，一顿饭几十两银子还是吃的起的，这得益于兄弟俩都不喝酒，否则上百两银子也是花得的。

“大哥，三弟，这望江楼在京都也是数的着的，我都还没来吃过呢，今日就当是沾了你们的光，我也进来尝尝这里的菜色？”杜兰月笑着道，不过她也没说谎，来京都这么久，先前又忙着何二郎考试，还真是没时间来搓一顿。

何大郎本想拒绝的，这酒楼看起来就不便宜，可听了二弟妹这番话，到了嘴边的推辞又憋了回去。

罢了，二弟妹着实辛苦，一个人伺候二弟考中状元，如今又日夜操劳忙活店铺里的生意，不都是为了二郎能过的好？正如同亲家阿叔说的，为官人手里宽裕，也不必想着要搜刮民脂民膏。

依照二郎的品行，势必要做个正直的官，虽然不至于一点儿油水都没有，但有违天道的事儿，是绝对不会做的。

“那就依二弟妹的，今日咱们也尝尝这大酒楼的菜色！”何大郎豪爽地说道，又暗自摸了摸怀里的银子，这里面足足有二十两了，想来也应该够这次的饭钱了吧？

这种想要做东的想法，在听到隔壁一房人结账的时候幻灭了，一桌子饭菜竟然要价儿六十两！

何大郎同三郎面面相觑，都不知道现在跑路还来不来得及？只瞧着二弟妹二嫂根本没有退出去的意思呀！真是让人捉急！

“三郎，还有大爷，你们俩这么纠结的表情是在做甚？有什么不舒服的吗？”小翠歪了身子问道，从刚才开始，她便觉得这两个人不对劲儿了！她在老何家待了这么久，对于何家人还是有一定了解的。

杜兰月闻声一瞧，旋即也明白了。

“大哥，三郎，这望江楼的招牌菜是佛跳墙，这是一道南地的名菜，若是不尝尝可就浪费了。还有盏蒸羊，是用肥嫩的羊肉切片，放入各种调料，以湿纸封口，上大火蒸制直到羊肉耙软才好。还有香酥可口的炉焙鸡，保准是你们没吃过的美味。”

何三郎听得起劲儿，差点儿忘了他这二嫂，最为擅长的便是说菜谱！做饭虽然也好，但若跟她说菜谱的功夫比起来，还是差点儿意思。

恭候多时的伙计听杜兰月一通输出，简直都要惊吓住了。店里的招牌菜，即使是东家本人，可能都不晓得详细步骤，而这些竟然会被一个年轻的夫人轻轻松松说出来，看样子似乎是懂行的！

若那大厨不是自己的大哥，小伙计也不晓得杜兰月说的这话意味着什么，所以震惊地无以复加。

这，可不行！

他大哥好不容易能出人头地做了望江楼的大厨，若是被人晓得做菜的门道儿，那还得了？！

“夫人，您怎么知道的这么多？”小伙计惊讶地询问，“不知道您可知道佛跳墙的做法？”

这佛跳墙是一道宫廷名菜，这菜的做法可真是有点儿复杂，但到杜兰月这里，便没多么复杂了，毕竟，她可是说菜谱第一名呀！

杜兰月想了想，道，“佛跳墙是一道功夫菜，做起来也很复杂，要以龙骨、鸡爪、筒骨烧制成白色的高汤，然后再加入细腻的南瓜泥儿制作金汤，最后依次放入各种食材，这菜才算是做了个大概。当然，我只喝过没有做过，都说知易行难，想来应该是如此的。”

小伙计处于震惊中还没反应过来，便听到一声熟悉的赞叹声，“这位夫人果真是同道中人，不知您曾师承何人？”

“阿兄？”小伙计轻声喊了一句，被对方挥了挥手给打发走了，“客人的菜赶紧准备好，不要误了这位夫人品评一番。”

这“品评”二字，可谓是十分友好了，杜兰月心里有些高兴，闹不好这顿饭都要白吃白喝，这得省多少钱呀！

那位微微发福的中年男人拱手，姿态放的很低道，“夫人刚才说的，真是一点儿不差，佛跳墙的做法基本就是这样的。但任何菜色都有关键的一步，想必您也应该知道吧？”

没有秘方，味道可不是差了一星半点儿，还谈什么挣钱？挣它个大头鬼呀！所以，这会儿虽然话说的十分平静，实际上心里慌的一批！本以为手握这几道菜的秘方，足够自己混吃混喝一直到退休了！没想到竟然会半路杀出个程咬金！

只怕什么来什么，杜兰月歪头小声道，“当是最后一步的花雕酒吧？”

“轰隆隆”脑中一声响，那中年厨子险些站不住。

还好他年岁大些，经历了多少大风大浪，随即扭头看了一眼包间外面，幸好这里没有人。

“夫人所言极是，想不到您还真是有两把刷子，在下佩服！”大厨十分沮丧地恭维。

没办法，师傅领进门修行在个人，可他怎么也想不到竟然这的能被人知道。

这花雕酒的使用，是他跟师傅共同研制出来的，怎么到了这妇人这里？就如同是天生知道一般？这难道真的是天才与废柴的不同？

杜兰月瞧着他的神色，缓缓道，“您不必担心，我并不打算做厨子，更不会将窍门儿到处乱说。”