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第179章 藏族美食（第1页）

在经历了最后四小时的高速冲刺后，郑荨一行人终于抵达了西藏自治区首府——拉萨

刚一下车，一个洋溢着青春气息、身着传统藏区服饰的男生便快步迎了上来，他笑容满面，将一条洁白的哈达轻轻挂到郑荨脖子上，用热情而又诚挚的声音说道：“扎西德勒，郑荨，还有各位老祖宗们，你们可以称呼我为拉巴次仁，我是藏族的代表，接下来将由我带领大家畅游拉萨！”

郑荨强忍着内心如潮水般涌动的激动。她心里清楚，身处这高海拔地区，必须时刻克制自己的行为，不能肆意奔跑跳跃，要是一个激动晕在这里，那可就不好了

郑荨微微平复了一下心情，笑着回应道：“拉巴次仁，你好呀！那我们接下来要去参观布达拉宫吗？”

拉巴次仁轻轻摇了摇头，道：“不是哦，你们一路长途奔波，想必早就饥肠辘辘了

咱们先去品尝品尝拉萨当地的特色美食，而且今晚在拉萨南山公园有雪顿节开幕式，我们特意为老祖宗们预留了绝佳的位置，相信各位一定会感兴趣的，对吧？”

郑荨转头看向正在饶有兴致地研究藏族哈达与蒙古族哈达区别的老祖宗们，毫不犹豫地替他们点头应下，说道：“那走吧，早就听闻拉萨美食众多，我这一路上心心念念想尝尝糌粑和青稞酒哩！”

拉巴次仁听闻，脸上浮现出一抹笑容，“这我还真安排上了，不过我得提前给你打个预防针，你可能不太会喜欢”

郑荨一脸疑惑，不禁“哈？”了一声

拉巴·次仁赶忙解释道：“我大学是在长沙念的，身边有不少湖南同学，这次刚好暑假，我回拉萨当‘返乡志愿者’，才有机会被安排来接待你们，之前我给室友带过藏族食品，不过似乎不太符合他们的口味。”

郑荨听后，心领神会地点点头，一时间，两人之间竟陷入了短暂的沉默，气氛略显尴尬，直到车缓缓停下，郑荨才暗暗松了一口气

众人来到餐厅，只见饭桌上摆满了拉巴次仁早就精心点好的各色美食

藏式烤全羊色泽诱人，表皮金黄酥脆，散发着阵阵诱人的香气，藏式火锅热气腾腾，锅里食材丰富多样，各种鲜美的食材在汤底中翻滚，牦牛肉纹理清晰，炖煮得恰到好处，入口鲜嫩多汁，藏香猪肉质紧实，香味独特

手抓羊肉原汁原味，尽显草原风情，萝卜炖牦牛肉汤汁浓郁，萝卜吸满了牛肉的鲜香，藏式咖喱浓郁醇厚，散发着独特的香料气息，羊血肠造型独特，看着就让人充满好奇，还有那散发着浓郁奶香的酥油茶、甜香可口的藏式甜茶、香醇的青稞酒以及精致美味的酥酪糕，满满当当摆了一桌子

当然，郑荨心心念念的糌粑也赫然在列，只见服务员走上前来，熟练地帮郑荨处理糌粑，当最后一块被捏成条状物的糌粑放到她眼前时，郑荨心里不禁“咯噔”一声

虽说她知道这糌粑是用青稞炒熟后磨成面粉，食用时加入酥油、茶水、奶渣等，再用手捏成团状制作而成，还是藏族的传统主食，但不知为何，看着眼前这团东西，她心里还是有点接受无能

不过，秉持着“尊重当地风俗习惯”的原则，郑荨还是鼓起勇气尝了一口，难吃倒谈不上，只是那一瞬间，她的脑海中突然浮现出干噎酸奶的模样

她不知道干噎酸奶噎不噎人，但这糌粑是实实在在地噎得慌！她赶忙接过旁边拉巴次仁递过来的酥油茶，猛灌了两口，这才稍微缓过劲来，红着眼睛，带着一丝狼狈地对老祖宗们说道：“老祖宗你们小心点吃，这玩意是真干噎酸奶！”

始皇老祖宗闻言率先伸手拿起一块糌粑，端详了一番后，学着郑荨的样子咬了一口。只见他微微皱眉，咀嚼了几下，随后端起面前的酥油茶，也喝了一大口，缓缓说道：“这味道，倒是别有一番风味，只是这口感，确实颇为独特”

猪猪老祖宗也跟着尝了尝，笑着说道：“虽与我大汉美食大不相同，但细细品味，倒也能感受到这其中蕴含的藏族风情”

一旁的老朱则打趣道：“看来这藏族美食，也是需要慢慢适应的。不过这酥油茶倒是不错，与糌粑搭配起来，倒也相得益彰”

众人一边品尝着美食，一边你一言我一语地讨论着，拉巴次仁在一旁耐心地介绍着每一道菜的特色和背后的文化故事，让大家对藏族美食有了更深入的了解