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第194章 饮食禁忌（第1页）

几位少数民族的小哥哥小姐姐介绍完毕后，众人又与当地政府工作人员进行了一番交流

不知不觉，时间已到中午，郑荨摸了摸咕咕叫的肚子，心里暗自琢磨着等会儿能品尝到什么美味大餐

不过，想到在场有回族小姐姐，郑荨还是谨慎地让系统查询了一下这几位少数民族的饮食禁忌，生怕自己一不小心就犯了忌讳

不查不知道，一查吓一跳，原来不止回族有饮食禁忌，在场的这五个少数民族都有各自的讲究

藏族和土族一般忌讳食用骡、马、驴肉，部分藏族聚居区还忌讳吃狗肉。藏族还有一种特殊的观念，他们认为鱼类是龙神的宠物，所以通常不会捕食鱼类

而土族除了上述禁忌外，还忌吃猫、狗、狼等动物的肉。在举行宗教仪式或祭祀活动时，这两个民族的饮食规定更为严格。比如土族在某些场合会忌吃荤腥，藏族则忌吃大蒜等带有强烈刺激性气味的食物

蒙古族的饮食禁忌也不少，一般禁食虾、蟹、鱼等水生动物，部分地区同样忌吃狗肉。在祭祀等特殊场合，蒙古族对食物的选择和食用方式有着严格的规定，祭祀用的食品神圣不可侵犯，不能随意食用

回族和撒拉族因为信仰伊斯兰教，严格遵循清真饮食规范。他们禁食猪肉，同时也禁食自死物、血液，以及未诵安拉之名而宰杀的动物，还有那些凶猛的飞禽走兽等。他们对食物的来源和宰杀方式要求极高，只有经过阿訇宰杀的牲畜才符合食用标准

了解完这些，郑荨心里有些犯嘀咕，原本的食欲也消退了不少，她觉得还是别自己瞎琢磨吃什么了，干脆等人家安排算了，这么多禁忌，实在让人头疼。想了想，她在心里向系统问道：“系统啊，那我们汉族有什么饮食禁忌吗？”

系统很快给出了答案：“宿主，汉族在饮食方面没有全民族统一的严格禁忌，不过受宗教、文化传统和地域等因素的影响，部分汉族群体也有一些饮食上的讲究

信仰佛教的汉族人，通常会遵守佛教的戒律，不杀生，坚持吃素，肉类、蛋类以及五辛等都不会食用

道教信徒一般会避免吃牛肉、乌鱼、鸿雁、狗肉等，他们觉得这些食物与道教教义中的某些观念相冲突

在一些传统节日和特殊场合，也有饮食禁忌。比如春节期间，有些地区忌讳吃稀饭，认为吃稀饭可能会导致一年的生活贫困

祭祀祖先和神灵时，供品的选择很有讲究，一般要用‘三牲’或‘五果’等，而且在祭祀过程中忌讳随意乱动供品

另外，地域文化也会影响饮食禁忌。像沿海地区的渔民忌讳吃翻鱼，担心出海时会发生翻船事故

一些山区的汉族可能对食用蛇类等特殊食材心存忌讳，觉得蛇带有神秘色彩，或者认为吃蛇可能会带来不吉利…”

听到这些，郑荨突然觉得饮食禁忌这事儿也没那么难以理解了，她联想到了“挑食”和“过敏”，虽然这三者本质不同，但却很容易让人产生联想

郑荨自认为自己基本对食物没有过敏反应，不过也不是绝对的，比如吃芒果时，她的嗓子会干涩，芒果汁沾到脸上还会红肿发痒。但即便如此，她还是会把芒果削皮切块后大快朵颐，嗓子不舒服了就吃点辣椒“刺激”一下也就好了

至于挑食，她觉得自己很幸运，因为爸爸妈妈从不强迫她吃不喜欢的食物。她讨厌那些“本味”很重的食物，比如香菜、折耳根、胡萝卜、苦瓜等等

所以在家里，饭桌上总是会有一道她爱吃的蔬菜，而且家政阿姨也会特别注意蔬菜的做法，因为她不吃炒冬瓜、炖南瓜，以及除了辣椒炒肉以外的所有蔬菜炒肉

想到这些，郑荨忍不住轻轻笑了起来，她觉得这或许就是她家独特的“饮食禁忌”吧？她还清楚地记得，妈妈对河鲜海鲜过敏，爸爸不喜欢茄子，而且讨厌一切黄色的食物和物品

就在她思绪飘飞的时候，耳边突然响起一阵热烈的掌声。郑荨下意识地跟着鼓起掌来，过了好一会儿才反应过来，原来是欢迎会结束了，大家正准备欢送老祖宗们前往酒店