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第167章 贺家开始发力（第3页）
他们这次过来前，贺怀安就从郦城买了不少货过来，缺的东西，就查漏补缺而已。
西境的冬天冷。
客栈的主要菜谱，还是火锅。
主要就做两种火锅：鸡汤菌菇，羊骨汤。
配菜，在魏县能买到什么配菜，就使用什么配菜。
除了火锅外，就做几个招牌菜式：酱羊肉，干锅羊肉，红烧肉，炒腊肉，酒鬼花生等。
增加了贺秋荻自己教厨娘们做的甜点：绿豆糕，老婆饼，红豆沙饼，花生酥等。
酒，贺秋荻暂时还没研究酒。
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是贺老太做的酒，之前拿到杂货铺去卖，现在就运到魏县来卖给客栈。
贺老太的手艺还算不错，她做的酒，比普通市面上的酒要更醇香。
至于蔬菜，就从石榴村那边运送过来。
秋收后。
石榴村那边不缺水，石榴村和村民们种了不少蔬菜，贺家种了不少冬天吃的萝卜和白菜，之前还担心吃不完，现在正好可以提供给客栈。
至于宣传。
那就更好说了，新时代的宣传手段，随便选一个，就能传遍魏县的大街小巷。
开业这天。
客栈的生意极为火爆，城里的官员们都给面子过来吃饭，消费得起的有钱人，都跑来凑热闹。
魏县不是交通要塞，来客栈住宿的人不多，吃饭的人倒不少，毕竟客栈的菜式，是贺秋荻的独门秘方，厨娘是有卖身契在手的，没人敢往外泄露什么。
开业十来天，生意就稳定了下来。
光是这十来天，营业额就有差不多三百两。
抛开刚营业的三天是火爆期之外，之后的每天都差不多有二十两的营业额，扣掉各种七七八八的成本，一个月能有两百多两的利润。
这很客观了。
贺家刚做肥皂的时候，一个月都没这么高的利润。
现在一家客栈，就能有这么多利润，以后在西境六县都开起客栈，光是客栈，一个月都能给贺家赚上千两。
贺家这是要彻底发展起来啊！
贺怀安他们过来魏县后，贺怀章来找他，希望他帮忙做说客，调和他跟贺秋荻之间的关系。
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