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第三十四章 鼠刀扬威(第2页)

李浩阳走近一瞧,赞不绝口:“好牛肉。”

陆美美睁大眼睛仔细瞧了瞧,别说瞧出好在哪里,就连是不是牛肉她都很难分清。

“浩阳,这牛肉到底好在哪里?”

李浩阳随手将一块巴掌大的牛肉拿起,指着牛肉的经络笑道:“你看,这些看似纵横交错,实则纹理清晰的白se经纹叫做瓷纹,就好像瓷器烧制绽放出来的土se花纹一样。还有,

这上面的肥瘦比例应该是3:7,肉形叫掌中月,肉质美滑,几乎可以粗糙的皮肤间滑走。这已经算是最上等的牛肉了。”

“哦,原来是这样!”陆美美恍然大悟地点点头,兴奋地笑道:“浩阳,你懂的还真是多。”

“嘿嘿,略懂,略懂。”李浩阳心道,我这些天的书可不是白看的。

“呵呵。”虽然王心田不得不佩服李浩阳的见多识广。

但他却恰如其分地冷笑道:“纸上谈兵怎么能比得上手上的真功夫,今天与你比试,我要表演的是韩式串烧。”

串烧本来就没有国籍之分,在李浩阳的心里,烧烤只有味道的不同,不分种类。当然,不同的烧烤方法是可以烧烤出不同的奇异口味。

李浩阳虽然曾经向卜西别奉餐过一次烧烤,但他对烧烤的理解仍然是一知半解。

不过,对味道的把握是他的强项。

王心田的手艺很强,做韩式串烧是手到擒来。而牛肉霸王串烧也是这家餐馆的镇馆食宝,从王心田的手中展露出来,当然是名师名菜。

“请品尝。”

李浩阳看着眼前这个被折叠成蝴蝶振翅形状的牛肉串烧卷,暗暗点头,这股烧烤的造诣已经非常之高了。

烧烤要趁热品味,李浩阳拿捏着筷子让陆美美陪他一起品尝。

“哇,好吃,真好吃。”

这自然是陆美美的尖叫,她崇拜地看着王心田:“王师傅,你的手艺有长进哦,比之前好吃的太多了。”

王心田眼睛微扬,其实心底里已经是彻底汗颜了。之前他心有浮躁,哪肯为客人展露自己的真实手艺。

李浩阳尝完之后,他在心底里记下了这股味道,只说道:“任何优美的词藻都无法形容王师傅的手艺,但我觉得这个串烧过于辛辣热火,少了一股冰镇的口味,吃多了容易上火。”

“不可能,冰镇烧烤,既然是烧烤当然要吃热的,冷了还怎么吃?”王心田觉得这小娃娃开始大放厥词了。

“你别急。”

李浩阳从身后摸出了一把闪烁森森寒光的食刀,当着王心田的面对着牛肉就是一刀横切,然后是一刀竖剁。

轻轻地放在烤架上,冰火的蒸腾热气窜起老高。

李浩阳又从怀里取出崔童年给自己的秘制蘸料,当成宝贝一样撒了一点在上面。

之后将这份烧烤牛肉送到王心田的面前,微笑道:“秘烤牛肉,请品尝。”

王心田没有品尝,面se发呆,嘴角只是毫无意识地自言自语道:“不可能,不可能。”他颤抖着手臂捏起一块牛肉丢到了嘴中。

身子止住了颤抖,短暂的平静之后,他疯狂的大叫一声,冲出了包间。

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