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对于为饭店取这么文绉绉的一个名字,只有江友信点头赞赏,黑子这般粗坯一个个“敢怒不敢言”,照黑子意思,就叫“兴旺饭店”岂不是好?即响亮又口彩极佳。
这人只顾着口彩,浑没想到这名字与柳家山生产的饲料重名了。
既然涉足了饭店业,就要做长远打算,今后这饭店说不定能成长为“五星级”的顶级大酒店呢,无论如何,柳俊总觉得秋水大酒店比兴旺大酒店好听。
纯属个人爱好,有意见也没用。
要说这个“秋水饭店”,重装开业之后,气派非凡,一举盖过了人民饭店,生意也是红火异常。这倒不仅仅是因为装修豪华(八二年标准),也不仅仅由于柳衙内交游广阔,事实上,除了柳俊的几个心腹死党,没几个人知道这饭店的幕后老板就是柳书记的公子。
前不久孟马两位衙内倒在了这个饭店上,引起轩然大波,柳俊焉能再如此招摇?
关键是服务方式和服务态度的转变。
比如服务方式,取消了流行多年的“先付钱后上菜”的规则,改为“先吃饭后付账”。这个转变看似寻常,实则充分体现了“顾客就是上帝”的jing髓。先付钱后上菜,无论如何都有“店大欺客”的嫌疑。客人往店里一坐,cao起菜单点菜,酒足饭饱之余一声“结账”,何等的威风显摆?
随着改革开放,向阳县的经济突飞猛进,有钱人渐渐多了起来,暴发户的心态也渐渐凸显。这个转变,正是迎合了市场的需要,自然受到热捧。
至于服务员的态度,点菜上菜的技巧,比之后世的星级酒店,自然还大有不如,但在时下的向阳县乃至宝州地区,都是独一无二的。许多回头客就是冲着服务员的笑脸来的。
别看这小小的改变,着实凝聚了柳衙内不少的心血——改变观念有时是真难!
因为不方便亲自出面,柳俊专门写了一个厨师服务员训练大纲,叫胖大海在服务员里挑出一个上过高中,脑瓜子灵泛的女孩,先理解领悟透彻了,再让她担任老师,统一进行培训。为了检测培训效果,柳衙内几乎隔一天就去吃个饭,将不足之处一一记录在案,再写成书面材料交给胖大海。又立起“奖罚制度”,花了无数的“冤枉钱”,死了无数的脑细胞,才总算是取得了一点点成绩。
这不,他们一行数人刚上到二楼,立即便有身着红se制服的服务员为他们拉开玻璃门,彬彬有礼地说了声“欢迎光临”?然后再指引大伙上到三楼的包厢。
胖大海听说俊少到了,立即屁颠屁颠跑到包厢里,也不客气,一屁股坐下来,随口吩咐服务员上酒上菜,都不用看俊少一眼的。
这小子,仗着对俊少几个的习惯知之甚稔,竟然“喧宾夺主”了,至于酒菜上来之后,他自然也是大模大样占了个位置,公然打柳衙内的“土豪”,眼皮子都不晃动一星半点,好似一切都理所当然。
“俊少,我跟你说,前两天唐县长亲自来我们店里吃饭呢……”
胖大海笑眯眯地报喜。
“哦?这倒是新鲜事。他请的什么人?”
对唐海天的事情,柳俊还是挺关注的。
“请的什么人就不清楚了,好像是私人朋友,不大像场面上的人。”
柳俊点点头。
若果是场面上的人,唐海天首选还得是一招待所。不过他能想起来“秋水饭店”品尝一下手艺,除了身为县长关注县里的新鲜事物之外,也从一个侧面证明,如今“秋水饭店”已是名声在外。
“干得不错。”
柳俊拍拍胖大海的肩膀,这小子便笑得嘴都咧了。
……不久之后,程新建回报了调查结果。
“你说什么?他只有两个女儿一个儿子?这不可能!”
柳俊几乎是叫喊起来。随着年岁渐长,柳衙内是越来越沉稳老练了,鲜少有如此失态的时候。
见柳俊吃惊,程新建更加吃惊。
“什么不可能,他明明就是两个女儿一个儿子嘛,大女儿叫夏晓芳,二女儿叫夏晓琳,儿子最小,叫夏明礼。”
“不对,他应该还有一个小女儿叫夏晓晴!比夏明礼小,排行第四!”
这个变故实在太惊人,柳俊也顾不得许多了。程新建皱起眉头,觉得俊少越来越胡搅蛮缠了。当下也懒得和他多说,将派出所的户籍登记本扔了过来,那上面写得明明白白,夏志高只有三个子女,夏晓晴,也就是柳俊前世的妻子,消失不见了!
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