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2李斯的快乐生活（第2页）

李斯摆摆手：“你们娘两个先吃着饭，我来给兔子剥皮。－－－－－这多皮子，能给娘子做件皮袄喽！”

楚湘过来帮手，“由儿，把弓箭摘了。你进屋去吃饭吧，娘把饭菜做好了，饭食在锅里热着呢。－－－－哎！先去洗手呀！”

李斯一边在磨石上磨着铜刀，一边吆喝：“娘子，这剥兔子皮，你却看不得。你去烧一锅开水。－－－－然后，把咱家那捆草绳子拿来拴在院子里就成了！”

这剥兔皮是有讲究的，要避免凿伤兔皮和尽量使免皮上少残留脂肪，并尽可能保持兔皮的完整xing，不留或少留残毛和血迹在肉上，从而保证兔肉和毛皮的质量。

所以，古人及今人一般使用脱套法，就是用绳子把野兔的后脚踝倒吊起来，用锋利的小刀从尾巴处把皮子剖到脚踝（双脚都是如此），然后向下扯就行了，到兔首部就要注意慢一点了，兔首上的皮要用小刀一点点的剥，技术熟练的人三两分钟就能剥好一张兔皮。其他就是晾晒或yin干了。

李斯熟练地用刀在野兔后腿脚部转圈划开皮子，又从左右切口起刀，两刀顺切到兔子的肛门处交汇起来，麻利地将“兔皮筒”向下方拉下来，再慢慢地将野兔两只血淋淋的前腿褪出，然后就是用刀小心翼翼地分离兔子的头骨了。

给圉不太皮的手法还有不少，便是更加血腥的了，故此不再一一介绍。不过，这些手法，李斯恐怕都是曾经尝试过的。

有些读者们，尤其是女孩儿们已经心怀善念和慈悲、目不忍视了，“君子远庖厨”，我们也就不再多言为好！

没多长时刻，几张兔子皮就悬挂在院子里了。夫妻两个又忙着将脱去皮囊、处理过内脏的野兔洗净了，放到陶锅里面。

李斯抓一把稻草塞进灶膛里去，取出火镰子小心地引燃火种，又将身边的木柴添加进去，浓烟升腾起来。彼时还没有风箱，全靠简陋的烟囱抽风助燃，只要烟道设计合理，其实薪柴燃烧的也不差。这种原始的用火方法，至今还在我国一些农村办红白喜事的时候使用，其缺点当然是取火温度上升的较慢、也不如风箱那样容易控制火候了。

楚湘捧着个细口云纹陶罐，小心翼翼地倾斜着，把一把盐巴倒在手心里，洒进陶锅里去。

烟熏火燎中，夫妻两个有说有笑地合作着烹煮野兔，咕嘟嘟滚开的汤汁里渐渐散发出肉类的香味。

李斯向灶里添加过几根木柴，捧起妻子端来的一陶碗米饭和一碟咸萝卜，cao弄着一双竹筷，津津有味地吃起来。

“俺肚子是真饿了！－－－－娘子，还有别的菜吗？－－－－天天就吃萝卜？有个芋头、笋子什么的也行啊！”

“兔子肉炖熟了，你尝两口就得了。明个拿到市井酒肆里卖了吧，还能换几分银子呢。”

李斯有点着急：“靠！俺费了半天劲，连吃肉吃个饱也不成？”

楚湘也不搭理他，自顾盘算着说：“五张兔子皮，纯白se的三只能卖450个铜钱，杂毛的差一些，两个能卖150个铜钱。也成！－－明ri，就拿去街上卖给做皮货的小五子。”

李斯：“唉，这些皮子，俺不是说，用来给你作件皮袄的吗？”

楚湘：“秋冬天气又不太冷，布衣就足够了。俺一个民女，穿那些皮袄做啥？这两年才安葬过公婆，又请人新盖的房子，家里用度紧，你又不是不知道。再说，还得给私塾里的老先生，替由儿交学费。你在官府上挣得那两个钱、几斛米，哪里够家里面的用度？俺整，也才挣得不到1两银子，咱家的欠债还没还清呢！”

李斯怜惜地伸手摸摸楚湘，“孩子他娘，你也悠着点劲，别累坏了身子。”

楚湘推开李斯的手臂埋怨道：“去，去，去！满手都是烟灰，就在人家身上乱摸！－－－－－－你看你，明明自己会做些木匠活计，非要去官府当个穷差事，就图个面子光鲜，有人见了，给你点个头、哈个腰，那能当饭吃？嫁给你这么个窝囊废，也就是倒霉认命了。”

李斯嘿嘿笑着：“你丈夫我在官府里熬上几年，没准能晋升几级呢。万一能当个县令，那时候，咱家可就不一样喽！”

楚湘奚落：“呸！你个瘦猴鬼。哪个当老爷的不?大耳??大耳，吉人天相？你说你这身架子骨，老娘夜里都嫌身上硌的慌。你又没有银子去送礼，还想当县太爷，等着祖坟上冒青烟吧!”

李斯无可奈何地自嘲：“他娘的，至少老子还会打兔子吧。－－－－”

李斯夫妻两个的生活，就是这样在平淡的ri子中度过。小ri子过的紧紧巴巴，吵吵闹闹，可也有不少凡人的欢乐。;