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四零一章游击干部训练班17（第1页）

夏天已经来领，蓝印花布销量日日增高，李青林的训练班也进入了最繁忙的时期。

游击干部训练班的军事训练不算少，但是对于早就熟悉部队生活并且经过严格训练的李青林来说，那简直就是菜一碟；而那些所谓的游击战术之类的理论，对于早就理解游击战十六字方针并且有绝对实战经验的李青林来不在话下，在别的学员埋头苦读或者辛苦训练的时候，李青林倒显得很是轻松。

又是一个礼拜六到了，照例是丁狗蛋骑马来接李青林回家。晚饭之后，李青林向长官请了假，骑上丁狗蛋带来的另外一匹马往李园村赶去。

夏天日长夜短，训练班晚餐时间是六点钟，李青林吃完了饭上路的时候，太阳挂在西边的天空，天色还是大亮。

李青林和丁狗蛋二人正乘马疾驰，突然，眼尖的丁狗蛋指着一个沿户要饭的人对李青林道：“司令，那个人看上去好熟悉啊。”

李青林勒住了马，顺着丁狗蛋的手指看去，只见在不远处一户村民的家门口，一个衣衫褴褛的年轻人正在要饭。此人一只手端着一个破碗，另一只手拿着一根打狗棍，头发乱得象草窠，脸上脏得看不出本色，身上破衣烂衫，光着一双又黑又瘦的脚丫子，正沿着大路在讨饭。此人乍一看上去很眼熟，但是李青林就是想不起来他是谁了。

“老大，这个人是不是蒋忠彬啊？”丁狗蛋有些怀疑道。

李青林仔细观察了一下，道：“这人还真的越看越像蒋忠彬呢”不过他又否定道：“蒋忠彬不是和朱纪章他们走了么？现在怎么弄成了这副模样？”

“蒋忠彬蒋忠彬”李青林大声喊道。

那边那个要饭的年轻人身影一震，不过他没有马上回头，等到真的听到了熟人的呼唤，他才一把丢掉手里的破碗和棍子，连滚带爬跑了过来，他边跑边哭喊道：“李长官，救命啊”

等蒋忠彬跑到了跟前，李青林问道：“蒋忠彬，你这闹的是哪一出啊？两个月不见怎么弄成了这么凄惨？”

蒋忠彬一把鼻涕一把泪，道：“李长官啊，说来话长啊我这次可受了大苦了，都怪那些该死的共党……”

见四周有好奇的村民开始围了上来，李青林连忙打住他的话头，道：“先别急，咱们先找个地方将你弄干净，有事情咱们慢慢说。”

蒋忠彬环顾了一下四周，也点头称是。

带着蒋忠彬往前走了有两里路，路边正好有一处大水塘，李青林让蒋忠彬下水洗澡，再让丁狗蛋到周边的农户家去买了一身半新不旧的衣服。

好好洗了个澡并换上干净衣服的蒋忠彬终于恢复了人的模样，不过他面黄肌瘦，神情萎顿，看上起像是很久都没吃好睡好了。

天色渐黑，李青林想尽快赶到李园村，于是让蒋忠彬和丁狗蛋同骑一匹马。蒋忠彬有些怯生生地说道：“李长官，我饿了”

李青林对四周看了看，这里就是农村，也没个饭店卖饭，只好对蒋忠彬道：“你先上马，等会遇到有卖吃的再说。”

蒋忠彬乖乖地上了丁狗蛋的马，两匹马跑了约两里地，正好大路边上有一个卖肉夹馍的摊子，李青林叫丁狗蛋下了马，让他给蒋忠彬买来了两个肉夹馍。

肉夹馍是西北地区民间广受欢迎的吃之以山西地区的“蜡汁肉夹馍”和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”最为著名。

肉夹馍其实不食用肉来夹馍吃，而是应该叫做“馍夹肉”。至于为什么叫做肉夹馍，据说其来历有二：一是其叫法是古汉语倒装句式，其真实含义是“夹肉于馍”；二是如果将它称作“馍夹肉”，西北方言听起来就像是“没夹肉”，这样极容易引起误会。

肉夹馍所用的馍是用半发酵面粉烤成白吉馍，白吉馍烤好以后用刀剖开成两半，然后将剁碎的腊汁猪肉或者羊肉剁碎加上香菜末等蔬菜夹入馍中，食客即可手持而食。

吃肉夹馍讲究的是热馍冷肉。烤好的白吉馍“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆内心绵软，单独食用就由一种天然的面粉香味；而正宗的腊汁肉更是色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，浓郁醇香，入口即化。那剁好的肉糜夹在喷香的热馍当中，确实美味又实惠。