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第315章 帮助（第1页）

眼瞅着离过年还有两三天了，林溪年货也准备的差不多了，屋子也打扫了一遍，剩下几天除了给一些在武市处下的朋友送年礼，然后就是窝在家里做好吃的。

对于林溪来说，陆家人就像一个屁，放完就完了。

这话虽然粗俗，但话糙理不糙，他们还没法影响她的心情。

尤其是昨天晚上陆北川从派出所回来后，就跟她说了一句话，那话现在想起来，她都觉得怪怪的，他告诉自己，放心，他不会让任何人欺负自己。

这话初听林溪只觉得陆北川对事不对人，但当她晚上一个人躺床上仔细琢磨这话，总觉得这话里似乎有不一样的意思。

算了她不想了，反正陆大哥对自己够意思，她也不差事，陆大哥现在帮他，等以后改开了，她带陆大哥赚钱。

所以林溪早上起了个大早，今天她要做江米条、油果子，还有沙琪玛。

她前世跟一位西疆的少数民族学会做他们民族的糕点，沙琪玛、饼干、巴哈利，只是这个年代没有烤箱，现在她能做的只有沙琪玛。

沙琪玛做起来相当麻烦，用鸡蛋和面，面粉里不加一滴水，稍稍醒发后，擀成两三毫米厚的薄面皮，再切成细长条，然后下油锅炸酥捞出，除此之外还要提前把白芝麻炒香备用。

最后锅里放少量的水，大量白糖和白糖量一半的蜂蜜，把这三样混合熬煮到水分蒸发，液体浓稠的时候，倒入装面条盆，再倒入白芝麻，趁热搅拌，把扎好的长面条全部捏碎跟糖浆混合在一起，然后放在大盘子里，上面压上一盆水定形。

压一下午这些碎的面条就跟糖浆粘住了，再切块就是沙琪玛，这面粉里面因为加的全是鸡蛋，切成长条后用油一炸，就会鼓起蓬松酥脆，凉下来以后吃一块，又香又酥又甜，能吃出鸡蛋的香气，还有蜂蜜独特的花香，以及一点点焦糖香。

七十年代武市还没有沙琪玛这种小吃，林溪觉得自己回到年轻的时候，胃就像个无底洞，每天啥都想吃，就比如今天早上她想吃沙琪玛，那今天必须做，必须吃嘴里，否则心里就抓心挠肝的烦躁。

林溪把白芝麻在炒锅里慢火焙香，盛出来备用，这时候面团也微发，她开始费劲的擀面团，纯用鸡蛋和的面特别硬，而且鸡蛋面擀开还会回缩，所以林溪就得加快速度擀面。

桂花嫂子看林溪一大早就在忙活，她家倒是没啥要弄的，她倒是想把从林溪那买的五花肉做扣肉吃，但是他男人不同意，非要切下一大块送去父母那，剩下的一小块她只能用盐腌腌，家里来人就切一块炒个荤菜。

听说供销社来了一批鱼，洪嫂子喊着大家去买鱼，鄂省号称千湖之省，武市到处都是湖，大湖小湖连着，鱼类资源还是很丰富的，所以大部分鱼都不要票，除非是外省来的海鱼之类的。

洪嫂子喊林溪一起去，林溪走不开，她直接托洪嫂子给她带两条，过年摆盘用。

“那我看着买了，刁子鱼或者鲢子鱼都行，我给你挑个个头差不多的。”

“行，洪嫂子要是你看到有武昌鱼、桂鱼或者鲈鱼也帮我买几条，我晚上就做着吃。”

“我知道了。”

洪嫂子跟桂花嫂子揣着菜篮子匆匆忙忙去供销社了，这年头干啥最积极，那就是去供销社最积极，去晚了好东西可就没了。

主妇们都去了供销社，整个楼道都没什么人了，张文瞅着没人的时候溜达过来，看见林溪满头大汗的擀着一块黄澄澄的面团，这面团一看就很硬，不好擀开。

张文撸起袖子在水池子洗了把手，“林溪，我来擀，你劲不够。”