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我问胡教官蛇肉好吃吗?胡教官说:蛇肉这个东西说实话做成蛇羹可以说是美味无比,因为蛇肉有补气血、强筋骨、通经络、祛风除疾、养肤美颜等功效,在雨林里可是一种很好的保健食品。不过这个蛇肉有寄生虫,大家记住在野外千万不要生吞蛇胆,这个可是一种愚蠢的做法。
蛇体内有曼氏迭宫绦虫,如果不能杀死这种虫子和虫卵,一旦进入人体内,危害很大,可使人感染裂头蚴病,引起眼、口腔颌面、皮下、脑及内脏各部的疾病,在皮肤上形成直径1至6厘米的肉芽肿囊包,并且不宜根治。裂头蚴如果在肠道内发育为成虫,可导致腹部不适、恶心呕吐,严重时危及生命。
我们从来不吃蛇胆,这种王锦蛇不是受保护的蛇类,不像蟒蛇,我们可以食用,我看到这条健壮的大蛇,心里非常高兴,正好我和小颜两个人无聊,来点蛇肉不但美味,而且可以驱除体内的寒气。我示意小颜吸引那条大蛇的注意力,我找了根树枝,然后慢慢地朝大蛇接近。
我们前面说过这种王锦蛇可不是善茬,力道非常猛,万一弄不好,不但吃不到蛇肉,还会被大蛇咬一口,那真是得不偿失。这种蛇的力道非常大,我需要十分的小心,不但要速度快,力道还得猛。于是我趁着那条那条王锦蛇不注意,直接用树枝压住蛇头,这条蛇哪那么容易制服,一看被我压住蛇头,凶残的本性暴漏出来,使劲的扭动着身子,我压它的树枝,几乎都要压不住了。
这种蛇我知道,身大力猛,以前抓的都比这条蛇小,抓这么大的蛇还是第一次。这时那条蛇不甘心被我抓住,变成蛇羹,身子竟然顺着树枝盘上来,速度非常快,我还没有缓过气,那个蛇身子已经把我的手臂勒住,那个力道非常大,就像人用纲绳勒住一样,我知道现在绝对是比耐力的时候,我的这只手只要稍微一松开,这条蛇立马就会打蛇顺棍上,直接给我来上一口,虽然这种蛇是无毒蛇,但是给我来上一口,也够我受的,我的战友被这种蛇咬过,手面子肿了好几天,而且后期还出现了感染,幸亏治疗及时,没有留下什么后遗症。
我认为这时是拼耐力的时候,可是我显然小看了这条王锦蛇的耐力,这条蛇越勒越紧,我的手开始发紫,渐渐的麻木起来,竟然慢慢的失去了知觉,这时我的手不由得松了一下,这条蛇足够狡猾,趁着空一下子松开我的手,拼命地逃窜。我被这条蛇弄得恼羞成怒,一个箭步窜上去,一把抓住了蛇尾巴。这条蛇跑的正欢畅,忽然尾巴被抓住,身子一弓,直接呈s型朝我咬过来。
我这时一使劲把这条蛇抡起来,其实蛇类可以说是进化的最成功的一种动物,但这种动物有一个致命的弱点,就是只有一条脊椎骨串成,所有的脊椎连接点都是顺着的。只要抓住尾巴拼命一抖,这条蛇就会软瘫在地上,一动也动不了。几年的当兵生活,我的爆发力是惊人的。我使劲的抡起这条大蛇抖起来,几下子,这条大蛇直接就歇了菜,软瘫着像一条死蛇一样。
我拿起这条蛇掂量了一下,起码有十几斤重。这一条蛇足够我们的晚餐了。这时小颜已经吓傻了,在那里呆呆的看着,我笑着对小颜说,想在这个雨林里生存,必须有足够多的经验和技巧。”
我们一听颜佳辰怕蛇,就和颜佳辰开起了玩笑,颜佳辰不好意思了,低着头说:“我从小就怕那玩意,第一次吃蛇肉还是指导员强制着吃下去的,我一看到那玩意就直起鸡皮疙瘩。”
胡教官接过话茬说:“也不能怪小颜怕蛇,我刚入伍时,第一次见眼镜蛇差点被吓死,好长时间都沦为同志们的笑柄,我们北方人到那里没有几个不怕蛇的。一般山东兵去的最多的地方是西藏和新疆,没有几个去云南的。我们今天不训练了,就给你们讲一下我和颜佳辰的这次雨林经历,那次看着简单,其实凶残无比,我讲出来,也算是给你们积累一下经验,接着说我们的经历。
我们来到泉水边,把蛇尾用绳子拴起来,然后拿出小剪子,在蛇尾部往下剪,剪开之后把蛇胆拿出来,装到一个盛满酒精的小瓶子里,小颜问我留着蛇胆干什么?我说:“蛇胆性凉,味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统,内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰老;但因生蛇胆中含有寄生虫,人在食用后很容易引起中毒,一般回去需要蒸熟才能食用。”
我一边说着,一边在蛇的尾巴上剪了一点小口,然后把蛇皮一撕,整张蛇皮都撕下来了。我把蛇皮收起来,这个蛇皮的用处也很大,我们常见的乐器二胡,那个两头就是用蛇皮蒙上的,当然最好的是蟒皮的,蛇皮鳞纹细密,纹路排列规则,并富有韧性,但质地较薄。音质易受气候、室温等因素的影响。蟒皮鳞纹粗而平整,色彩对比协调,厚度适宜而有弹性,不易受虫蛀,发音共鸣较好。蟒皮又以肛门一带地方的最为理想,这个地方的蟒皮适应性广、发音浑厚圆润,并且性能稳定。
收拾好那条蛇之后,我们就生起来篝火,用饭盒盛上水,长上盐,把芭蕉花切成片状,然后放到水里腌渍一下。我们的饭盒是特制的大饭盒,都是两用的,上面有铁丝,关键的时候,用树枝一架,可以当锅用,我们来时背包里早就准备好了葱姜和盐、调料一类的东西,我常在雨林穿行,知道这些东西是必备的。
弄好芭蕉花,我把芭蕉花放在饭盒里,加上盐、姜、葱和调料,然后放上猪肉罐头,一会儿就芳香四溢,其实在家里吃,永远吃不出野外的味道,因为那是自然的味道。然后我把蛇肉切成段,拿过小颜的饭盒,长上水加上葱花,盐、调料,长上蛇肉块,篝火很旺,一会蛇肉羹的饭盒里就吱吱的响。这是水要开了,我和小颜坐在火堆旁,两个人聊着天,这时猪肉炖芭蕉花和蛇肉羹都飘香四溢。
我拿出两双筷子,递给小颜一双,我对小颜说;“小颜来块蛇肉尝一尝,这种蛇肉很鲜的。”
没想到这个家伙说啥也不吃,最后被我逼着吃了一口。没想到这个家伙一发不可收拾,到最后直接把汤都喝了。”
我一看颜佳辰好像在想什么东西,嘴里的口水都流下来了,还不知道,我问颜佳辰说:“颜佳辰那个蛇肉好吃吗?”
颜佳辰一下子缓过劲来了,赶紧擦了擦口水说;“好吃,真的很好吃,特别是蛇肉汤更是鲜美无比,可是我们后来遇到的事情,可就没有那么美好了,差点把我吓死,幸亏那群蛇不敢跨越指导员圈的那圈粉末,不然我们早就葬身蛇腹了。
我们一边喝着蛇肉羹,一边吃着芭蕉花炖猪肉,那个味道真是好极了,想一想这个美味绝对让人疯狂,指导员拿出一瓶酒,我们两个人对着瓶子吹了几口,真是神仙一样的生活,这一顿饭吃得我们是满头大汗,脸色在火光的印照下红扑扑的。
这时我忽然听到沙沙沙的声音,声音很小,但四面八方都是这种声音,我看了看,声音来自黑暗之中,根本看不清楚。这时指导员大叫:“坏了,我们今天有麻烦了。”
接着指导员迅速的拿出一包药粉,撒了更大的一个圈,撒完了沙沙声更近了,其实平常的沙沙声根本不算什么,可是这个时候听的让人头皮发炸,接着听到了那瘆人的嘶嘶声,这是蛇类独有的声音,我借着火光一看,手脚直接吓得冰凉,四面八方都是蛇,蛇太多了,多的让人无法想象,大蛇小蛇,长的、短的,花的、红的,白的,黑的,什么样的蛇都有。
说实话我当时真的害怕极了,本来我就对蛇有深深地恐惧感,在家乡平时见一条小蛇,我都会躲着走,平常在雨林里跟着指导员巡逻,我走在最中间,见到有的战友抓蛇,我都吓的躲远一点,我当时看到这么多蛇几乎都绝望了。”
颜佳辰说的时候,眼里充满了恐慌,我知道他当时绝对是害怕了,人类对危险动物的敏锐觉察能力是天生的,但对它们的恐惧却是后天才学会的。
对蛇的恐惧是与生俱来的吗?俗话说,初生牛犊不怕虎,其实初生的婴儿也是不懂得害怕的。给10个月的婴儿看兔子、大象和蛇的视频,他们的反应没什么不同,在他们眼里,蛇不是可怕的东西。但如果在给婴儿们看蛇的视频同时,播放人受惊吓时发出的声音,他们就会更多地注视着蛇。这时,虽然小宝宝们还不懂蛇有多危险,但他们已经学到了:蛇与尖叫和恐惧感是存在某种联系的。正是这种与生俱来的、将危险动物和恐惧反应建立关联的学习能力,让人类虽然不是一生下来就会害怕蛇、蝎、蜘蛛,却能敏锐地意识到哪些动物是危险的,并且牢牢地记住它们。
当然上面是科学家实验来了,但我们在后天的生活中,确实有对这些东西与生俱来的恐惧,敏锐的觉察能力和后天学习,让我们知道什么东西可怕。
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