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第三百二十四杀猪大宴（第1页）

“是啊，好像是这样道理。≒叁﹤八﹤看﹤书≒”

“这个事比较复杂，以后得慢慢说给你们听，那些孩子也要教他们，咱们不能今天把树都砍光了，以后咱们后代怎么办，兴化还有很多的人，他们的后代也是要指望着这片森林来过日子的。”

一百多号队员，梁川吩咐小钗至少要买两头猪，凤山的郑屠有杀猪，最好就是杀现成的，不行的话买了托人拉回来，队员们自己杀，人都杀过，还怕杀猪不成？

第二天，梁川早早地让艺娘去买菜和酒肉去了。艺娘想着做炭窑的事，把买菜的事推给了小钗和玉贞去，两个人也不推脱，跟着何保正的牛车直奔凤山而去。

梁川一回凤山的时候就说了要请他的队员们喝酒，队员们也都一直惦记着这件事，这回来都有两三天了，再推脱下去队员们该有意见了。

梁川侃侃说道：“当然需要。再大片的森林，咱们一次就要砍掉几千斤的木材，一个山头才多少树，除去这些杉木之类的不好的炭材，能烧炭的也就开个几炉就没了，一个月咱们就能烧掉一两个山头，一年下来呢，整个何麓后山就变成赤地千里了吧。咱们能答应，那些山民能答应吗？人家是靠着林子里的这些野生动物还有植物过日子的，你把树都砍了，没了动物和植物，他们不跟咱们拼命才怪。”

“是啊，可不就是这样吗，难道砍完它还会有吗，那不是永远砍不完了。”

梁川尴尬地笑了笑说道：“大自然肯定不会这样要长出来也得有种子，然后经历很长的时间，差不多要几十年上百年才会长成现在咱们山上这片森林的模样。”

艺娘眨巴眨巴眼睛，天真地问道：“三哥，什么是可持续发展？”

这个问题解释起来还真不容易。

“简单地说就是，山上树砍完是不是就没了？”

这就简单了。

盛下的酒还有还有猪都是一人扛一大件回去的，猪还没有杀，直接跟郑屠买的生猪，郑屠还不怎么乐意卖，因为猪杀了变成猪肉那价格会上去，赚的就是一个手艺钱，整猪卖吃亏。

小钗可不想现在眼睁睁地看着他们杀活猪，那多血腥，生猪买回去自己杀，有猪血还有各种下水，都是可以做成佳肴的食材，这么多人生怕吃不够，少了不是还得再买？她索性给了郑屠一头猪杀完的价格，让队员们绑着活猪扛了回去。

鸡鸭各买了七八头，刚好一桌人吃半头，至于其他的干货什么我坚果杏枣之类，还有水果一应俱全，不过大家都是冲着肉去的，这些个东西买了大家都看不上，油水都没吃够，谁还吃素啊。

土灶上的热水已经烧得滚沸了，刀子也已经磨得锋利，这种还是尖刃的杀猪刀，专用于宰猪杀羊的，有利于把脖子切断，开口放血。原来打完仗的那些钢刀尖镋之类的武器，梁川吩咐各自的队长统一收回存放在各自的村子宗祠里了。这玩意可是凶器，出队命追查下来可不好交待。

临近中午，这猪还酒菜终于扛回来了。两口肥猪四个人扛着，脚蹄倒绑着挂在竹杆中间。两口肥猪大概也知道自己大限要到了，那猪特有的嘶鸣叫唤得特别大声。

杀猪讲究快准狠，否则猪挣扎起来那场面就血腥了，带着伤口乱挣扎，将血喷得到处都是，这是很坏心情的。

队里挑了两名精干的队员，都是有杀过年猪经验的，锋利而闪着寒光的尖刃白刃进红刃出，其他的队员赶忙拿来木桶接猪红。猪红拦大葱炒起来吃可以祛辛苦、清肺，是农家人极为喜欢的一道菜。

不多时，两头肥猪已经变成了条块分明的大肉了，两个刀手在众人的称赞下，利索地完成了这一任务。他们直感慨，打仗杀人还比杀猪来得容易得多，刀子一进一出就完事了，这猪还要砍剁切块，麻烦极了。

铁锅上云雾缭绕，猪肉要淖一遍水，然后依菜色有的炖有的红烧，好的肉比如排骨之类的，加入买来的白萝卜，这也是一道极为美味的菜。猪下水做成爆炒猪肝，夫妻肺片，还有酸溜肥肠之类的下酒菜，都能让队员们把舌头都一起吞下去咯。

有的人忙烧菜，就的人忙着摆桌，各自分工明确，张罗着也快天黑了。空地上燃起了一堆堆明晃晃的篝火，太阳下山后原本气温会骤降，可是队员们个个兴致高涨，哪个会觉得冷？冷了往篝火边上靠一靠，身子立马就暖和了。实在冷，那高梁酒灌两口，这个可是高度酒啊，特意买的，烈酒配大肉，这样才过瘾，要是再买温和的黄酒或是米酒，喝到天亮队员也不会醉啊。

梁川让艺娘去喊赤荷的那些孩子们也一起过来。两口肥猪实在太多啦，所有的队员面前的酒桌都装满了酒菜还绰绰有余。梁川让孩子们坐到了自己旁边的那一桌，不在眼皮子底下看着他们，怕这些孩子放不开。

艺娘已经将梁川对他们的态度传达给了孩子们，这些孩子十分敬重艺娘，原来也担心他们这些拖油瓶会给艺娘造成困扰，影响艺娘还有梁川的感情。没想到梁川这么宽弘大度，不仅接纳了他们，还对他们这么好。一个个坐在丰盛的酒桌边上，盯着桌子上的肥美的菜肴个个忍不住吞口水。

“兄弟们，端起你们的面前的酒碗。”梁川站了起来，高声对着一众队员说道，声音犹如洪钟滚滚而去。

所有的队员霍地一下站了起来，只听到椅子哗啦啦往后拖的声音。所有人端着自己的酒碗，静止停放在自己的胸前。

“这一碗我要敬咱们死去的兄弟！我梁川没有本事，护不了兄弟们的周全！本想带着大家平安地度过山民那一劫，可是还是有兄弟因我而死，这一碗我敬这些死去的兄弟们！”